Blog Mon Ami

Mon Ami: Consistência e Qualidade em 2025

O novo ano começa com uma certeza: o Mon Ami continua a ser sinónimo de qualidade, sabor e uma experiência gastronómica incomparável em Vila Nova de Gaia. Após um 2024 de sucesso, reconhecido por publicações como a Revista Evasões do Jornal de Notícias e a Revista NiT, o restaurante entra

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Bacalhau à Braga e à Zé do Pipo: Tradição Portuguesa

Portugal é reconhecido por sua rica tradição culinária, particularmente no que se refere ao bacalhau. Duas variantes deste prato, o Bacalhau à Braga e o Bacalhau à Zé do Pipo, destacam-se pela sua história e sabor único. O Bacalhau à Braga, originário do Minho, é um prato que surgiu no

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Francesinha: o sabor do Norte no Mon Ami

Se Portugal é conhecido por sua rica tradição culinária, a Francesinha é certamente uma de suas joias, especialmente na região norte. Esta delícia foi criada na década de 1950 por Daniel Silva, um português que vivia na França. Inspirado pelo famoso Croque Monsieur francês, Silva adaptou o prato ao paladar

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Mon Ami. Onde a qualidade encontra sabor, tradição e memórias.