Vila Nova de Gaia

Mon Ami

"Uma experiência gastronómica onde a tradição portuguesa encontra a elegância contemporânea."

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Interior acolhedor do restaurante Mon Ami em Vila Nova de Gaia

35+ Anos de Tradição

A Nossa Essência

Onde o Respeito pela Memória Encontra o Futuro da Mesa

Fundado no coração de Vila Nova de Gaia, o Mon Ami nasceu da paixão intransigente pela autêntica cozinha portuguesa. Cada prato é uma homenagem às receitas transmitidas entre gerações, elevadas por técnicas contemporâneas e uma seleção rigorosa dos melhores ingredientes do nosso mar e da nossa terra.

Do peixe fresco chegado diariamente da costa atlântica às carnes certificadas do interior de Portugal, o nosso compromisso é servir pura autenticidade com o requinte de uma hospitalidade acolhedora e inesquecível.

Conheça os Nossos Ingredientes

Menu da Casa

40 Especialidades Icónicas

Pratos tradicionais reinterpretados com perfeição gastronómica e paixão em Vila Nova de Gaia.

Olhar Editorial

Galeria de Experiências Mon Ami

Uma viagem visual pela atmosfera, pratos, detalhes e momentos do nosso restaurante.

Alta Gastronomia

20 Momentos do Menu Degustação

Uma sequência sensorial desenhada pelo nosso Chef com harmonização vínica exclusiva.

Produtores & Origem

Matéria-Prima de Excelência

Peixe & Marisco Fresco

Selecionado nas lotas da nossa costa todas as manhãs.

Carnes D.O.P.

Posta Mirandesa e Porco Preto de pasto livre nacional.

Azeites Virgem Extra

Prensados a frio das regiões de Trás-os-Montes e Alentejo.

Queijos & Enchidos

Queijo da Serra da Estrela e enchidos fumados em lenha de azinho.

Garrafeira Mon Ami

25 Rótulos de Referência

Do Douro ao Alentejo, uma viagem pelas grandes quintas e produtores de Portugal.

A Sua Visita

A Jornada do Cliente no Mon Ami

1. Receção Calorosa

Boas-vindas com um welcome drink no nosso lounge acolhedor.

2. Aconselhamento & Carta

Sugestões do escanção para a harmonização perfeita dos pratos.

3. Preparação ao Momento

Cozinhados na hora em fogo brando e grelha tradicional.

4. Serviço de Excelência

Atenção minuciosa aos detalhes e ritmo natural da refeição.

5. Sobremesa & Café Especial

Final doce com receitas conventuais e café artesanal moído na hora.

Cultura Gastronómica

40 Artigos & Histórias do Chef

0

Anos de História

0

Clientes Servidos

0

Especialidades Exclusivas

0

Vinhos Selecionados

Avaliações

15 Experiências Contadas pelos Nossos Clientes

Esclarecimentos

30 Perguntas Frequentes (FAQ)

Garanta a Sua Mesa

Reserve a Sua Experiência Gastronómica em Gaia

Recomendamos a reserva antecipada para garantir a melhor mesa. Para grupos superiores a 8 pessoas, contacte-nos diretamente por telefone.

Terça a Domingo: 12:30 - 15:00 | 19:30 - 23:00