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"Uma experiência gastronómica onde a tradição portuguesa encontra a elegância contemporânea."

Interior acolhedor do restaurante Mon Ami em Vila Nova de Gaia
35+ Anos de Tradição

Onde o Respeito pela Memória Encontra o Futuro da Mesa

Fundado no coração de Vila Nova de Gaia, o Mon Ami nasceu da paixão intransigente pela autêntica cozinha portuguesa. Cada prato é uma homenagem às receitas transmitidas entre gerações, elevadas por técnicas contemporâneas e uma seleção rigorosa dos melhores ingredientes do nosso mar e da nossa terra.

Do peixe fresco chegado diariamente da costa atlântica às carnes certificadas do interior de Portugal, o nosso compromisso é servir pura autenticidade com o requinte de uma hospitalidade acolhedora e inesquecível.

Conheça os Nossos Ingredientes

40 Especialidades Icónicas

Pratos tradicionais reinterpretados com perfeição gastronómica e paixão em Vila Nova de Gaia.

Iconico Prato tradicional Mon Ami - Francesinha do Chef em Gaia

Francesinha do Chef

18€

Molho secreto apurado 12h, bife de novilho, salsicha fresca, linguiça e queijo derretido.

Harmonização: Vinho Tinto do Douro
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Carne D.O.P. Prato tradicional Mon Ami - Posta à Moda Mirandesa em Gaia

Posta à Moda Mirandesa

24€

Carne suculenta grelhada no ponto com flor de sal e batata a murro.

Harmonização: Quinta do Vallado Tinto
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Tradição Prato tradicional Mon Ami - Bacalhau à Brás em Gaia

Bacalhau à Brás

17€

Lascas finas de bacalhau, batata palha artesanal, ovos cremosos e azeitonas.

Harmonização: Vinho Verde Alvarinho
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Forno Prato tradicional Mon Ami - Bacalhau com Broa em Gaia

Bacalhau com Broa

19€

Lombo de bacalhau alto coberto com broa de milho estaladiça e azeite de oliveira.

Harmonização: Dão Branco Encruzado
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Grelhado Prato tradicional Mon Ami - Polvo à Lagareiro em Gaia

Polvo à Lagareiro

22€

Tentáculos de polvo tenros grelhados, regados com azeite de alho e batatas assadas.

Harmonização: Bairrada Branco
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Mar Prato tradicional Mon Ami - Arroz de Marisco em Gaia

Arroz de Marisco

26€

Arroz malandrinho com lavagante, gambas, amêijoas e coentros frescos.

Harmonização: Espumante Bruto
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Algarve & Norte Prato tradicional Mon Ami - Cataplana de Peixe em Gaia

Cataplana de Peixe

25€

Tamboril, robalo e marisco cozinhados no vapor da cataplana de cobre.

Harmonização: Vinho Verde Loureiro
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Forno de Lenha Prato tradicional Mon Ami - Arroz de Pato em Gaia

Arroz de Pato

18€

Pato desfiado com chouriço de carnes e toucinho, tostated no forno.

Harmonização: Alentejo Reserva Tinto
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Festivo Prato tradicional Mon Ami - Cabrito Assado em Gaia

Cabrito Assado

23€

Assado lentamente com vinho branco, alho e batatinhas assadas.

Harmonização: Dão Reserva Tinto
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Grelha Prato tradicional Mon Ami - Costeletas de Borrego em Gaia

Costeletas de Borrego

21€

Grelhadas na brasa com ervas aromáticas e migas de broa.

Harmonização: Douro Superior Tinto
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Iconico Prato tradicional Mon Ami - Francesinha do Chef em Gaia

Francesinha do Chef #11

18€

Molho secreto apurado 12h, bife de novilho, salsicha fresca, linguiça e queijo derretido.

Harmonização: Vinho Tinto do Douro
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Carne D.O.P. Prato tradicional Mon Ami - Posta à Moda Mirandesa em Gaia

Posta à Moda Mirandesa #12

24€

Carne suculenta grelhada no ponto com flor de sal e batata a murro.

Harmonização: Quinta do Vallado Tinto
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Tradição Prato tradicional Mon Ami - Bacalhau à Brás em Gaia

Bacalhau à Brás #13

17€

Lascas finas de bacalhau, batata palha artesanal, ovos cremosos e azeitonas.

Harmonização: Vinho Verde Alvarinho
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Forno Prato tradicional Mon Ami - Bacalhau com Broa em Gaia

Bacalhau com Broa #14

19€

Lombo de bacalhau alto coberto com broa de milho estaladiça e azeite de oliveira.

Harmonização: Dão Branco Encruzado
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Grelhado Prato tradicional Mon Ami - Polvo à Lagareiro em Gaia

Polvo à Lagareiro #15

22€

Tentáculos de polvo tenros grelhados, regados com azeite de alho e batatas assadas.

Harmonização: Bairrada Branco
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Mar Prato tradicional Mon Ami - Arroz de Marisco em Gaia

Arroz de Marisco #16

26€

Arroz malandrinho com lavagante, gambas, amêijoas e coentros frescos.

Harmonização: Espumante Bruto
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Algarve & Norte Prato tradicional Mon Ami - Cataplana de Peixe em Gaia

Cataplana de Peixe #17

25€

Tamboril, robalo e marisco cozinhados no vapor da cataplana de cobre.

Harmonização: Vinho Verde Loureiro
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Forno de Lenha Prato tradicional Mon Ami - Arroz de Pato em Gaia

Arroz de Pato #18

18€

Pato desfiado com chouriço de carnes e toucinho, tostated no forno.

Harmonização: Alentejo Reserva Tinto
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Festivo Prato tradicional Mon Ami - Cabrito Assado em Gaia

Cabrito Assado #19

23€

Assado lentamente com vinho branco, alho e batatinhas assadas.

Harmonização: Dão Reserva Tinto
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Grelha Prato tradicional Mon Ami - Costeletas de Borrego em Gaia

Costeletas de Borrego #20

21€

Grelhadas na brasa com ervas aromáticas e migas de broa.

Harmonização: Douro Superior Tinto
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Iconico Prato tradicional Mon Ami - Francesinha do Chef em Gaia

Francesinha do Chef #21

18€

Molho secreto apurado 12h, bife de novilho, salsicha fresca, linguiça e queijo derretido.

Harmonização: Vinho Tinto do Douro
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Carne D.O.P. Prato tradicional Mon Ami - Posta à Moda Mirandesa em Gaia

Posta à Moda Mirandesa #22

24€

Carne suculenta grelhada no ponto com flor de sal e batata a murro.

Harmonização: Quinta do Vallado Tinto
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Tradição Prato tradicional Mon Ami - Bacalhau à Brás em Gaia

Bacalhau à Brás #23

17€

Lascas finas de bacalhau, batata palha artesanal, ovos cremosos e azeitonas.

Harmonização: Vinho Verde Alvarinho
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Forno Prato tradicional Mon Ami - Bacalhau com Broa em Gaia

Bacalhau com Broa #24

19€

Lombo de bacalhau alto coberto com broa de milho estaladiça e azeite de oliveira.

Harmonização: Dão Branco Encruzado
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Grelhado Prato tradicional Mon Ami - Polvo à Lagareiro em Gaia

Polvo à Lagareiro #25

22€

Tentáculos de polvo tenros grelhados, regados com azeite de alho e batatas assadas.

Harmonização: Bairrada Branco
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Mar Prato tradicional Mon Ami - Arroz de Marisco em Gaia

Arroz de Marisco #26

26€

Arroz malandrinho com lavagante, gambas, amêijoas e coentros frescos.

Harmonização: Espumante Bruto
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Algarve & Norte Prato tradicional Mon Ami - Cataplana de Peixe em Gaia

Cataplana de Peixe #27

25€

Tamboril, robalo e marisco cozinhados no vapor da cataplana de cobre.

Harmonização: Vinho Verde Loureiro
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Forno de Lenha Prato tradicional Mon Ami - Arroz de Pato em Gaia

Arroz de Pato #28

18€

Pato desfiado com chouriço de carnes e toucinho, tostated no forno.

Harmonização: Alentejo Reserva Tinto
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Festivo Prato tradicional Mon Ami - Cabrito Assado em Gaia

Cabrito Assado #29

23€

Assado lentamente com vinho branco, alho e batatinhas assadas.

Harmonização: Dão Reserva Tinto
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Grelha Prato tradicional Mon Ami - Costeletas de Borrego em Gaia

Costeletas de Borrego #30

21€

Grelhadas na brasa com ervas aromáticas e migas de broa.

Harmonização: Douro Superior Tinto
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Iconico Prato tradicional Mon Ami - Francesinha do Chef em Gaia

Francesinha do Chef #31

18€

Molho secreto apurado 12h, bife de novilho, salsicha fresca, linguiça e queijo derretido.

Harmonização: Vinho Tinto do Douro
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Carne D.O.P. Prato tradicional Mon Ami - Posta à Moda Mirandesa em Gaia

Posta à Moda Mirandesa #32

24€

Carne suculenta grelhada no ponto com flor de sal e batata a murro.

Harmonização: Quinta do Vallado Tinto
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Tradição Prato tradicional Mon Ami - Bacalhau à Brás em Gaia

Bacalhau à Brás #33

17€

Lascas finas de bacalhau, batata palha artesanal, ovos cremosos e azeitonas.

Harmonização: Vinho Verde Alvarinho
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Forno Prato tradicional Mon Ami - Bacalhau com Broa em Gaia

Bacalhau com Broa #34

19€

Lombo de bacalhau alto coberto com broa de milho estaladiça e azeite de oliveira.

Harmonização: Dão Branco Encruzado
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Grelhado Prato tradicional Mon Ami - Polvo à Lagareiro em Gaia

Polvo à Lagareiro #35

22€

Tentáculos de polvo tenros grelhados, regados com azeite de alho e batatas assadas.

Harmonização: Bairrada Branco
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Mar Prato tradicional Mon Ami - Arroz de Marisco em Gaia

Arroz de Marisco #36

26€

Arroz malandrinho com lavagante, gambas, amêijoas e coentros frescos.

Harmonização: Espumante Bruto
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Algarve & Norte Prato tradicional Mon Ami - Cataplana de Peixe em Gaia

Cataplana de Peixe #37

25€

Tamboril, robalo e marisco cozinhados no vapor da cataplana de cobre.

Harmonização: Vinho Verde Loureiro
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Forno de Lenha Prato tradicional Mon Ami - Arroz de Pato em Gaia

Arroz de Pato #38

18€

Pato desfiado com chouriço de carnes e toucinho, tostated no forno.

Harmonização: Alentejo Reserva Tinto
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Festivo Prato tradicional Mon Ami - Cabrito Assado em Gaia

Cabrito Assado #39

23€

Assado lentamente com vinho branco, alho e batatinhas assadas.

Harmonização: Dão Reserva Tinto
Ver Prato & Reservar
Grelha Prato tradicional Mon Ami - Costeletas de Borrego em Gaia

Costeletas de Borrego #40

21€

Grelhadas na brasa com ervas aromáticas e migas de broa.

Harmonização: Douro Superior Tinto
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Galeria de Experiências Mon Ami

Uma viagem visual pela atmosfera, pratos, detalhes e momentos do nosso restaurante.

Matéria-Prima de Excelência

Peixe & Marisco Fresco

Selecionado nas lotas da nossa costa todas as manhãs.

Carnes D.O.P.

Posta Mirandesa e Porco Preto de pasto livre nacional.

Azeites Virgem Extra

Prensados a frio das regiões de Trás-os-Montes e Alentejo.

Queijos & Enchidos

Queijo da Serra da Estrela e enchidos fumados em lenha de azinho.

A Jornada do Cliente no Mon Ami

1. Receção Calorosa

Boas-vindas com um welcome drink no nosso lounge acolhedor.

2. Aconselhamento & Carta

Sugestões do escanção para a harmonização perfeita dos pratos.

3. Preparação ao Momento

Cozinhados na hora em fogo brando e grelha tradicional.

4. Serviço de Excelência

Atenção minuciosa aos detalhes e ritmo natural da refeição.

5. Sobremesa & Café Especial

Final doce com receitas conventuais e café artesanal moído na hora.

40 Artigos & Histórias do Chef

Artigo #1

O Segredo da Gastronomia Portuguesa - Volume 1

Descubra como os temperos tradicionais e os métodos de confecção lenta fazem a diferença em Gaia.

Artigo #2

O Segredo da Gastronomia Portuguesa - Volume 2

Descubra como os temperos tradicionais e os métodos de confecção lenta fazem a diferença em Gaia.

Artigo #3

O Segredo da Gastronomia Portuguesa - Volume 3

Descubra como os temperos tradicionais e os métodos de confecção lenta fazem a diferença em Gaia.

Artigo #4

O Segredo da Gastronomia Portuguesa - Volume 4

Descubra como os temperos tradicionais e os métodos de confecção lenta fazem a diferença em Gaia.

Artigo #5

O Segredo da Gastronomia Portuguesa - Volume 5

Descubra como os temperos tradicionais e os métodos de confecção lenta fazem a diferença em Gaia.

Artigo #6

O Segredo da Gastronomia Portuguesa - Volume 6

Descubra como os temperos tradicionais e os métodos de confecção lenta fazem a diferença em Gaia.

Artigo #7

O Segredo da Gastronomia Portuguesa - Volume 7

Descubra como os temperos tradicionais e os métodos de confecção lenta fazem a diferença em Gaia.

Artigo #8

O Segredo da Gastronomia Portuguesa - Volume 8

Descubra como os temperos tradicionais e os métodos de confecção lenta fazem a diferença em Gaia.

Artigo #9

O Segredo da Gastronomia Portuguesa - Volume 9

Descubra como os temperos tradicionais e os métodos de confecção lenta fazem a diferença em Gaia.

Artigo #10

O Segredo da Gastronomia Portuguesa - Volume 10

Descubra como os temperos tradicionais e os métodos de confecção lenta fazem a diferença em Gaia.

Artigo #11

O Segredo da Gastronomia Portuguesa - Volume 11

Descubra como os temperos tradicionais e os métodos de confecção lenta fazem a diferença em Gaia.

Artigo #12

O Segredo da Gastronomia Portuguesa - Volume 12

Descubra como os temperos tradicionais e os métodos de confecção lenta fazem a diferença em Gaia.

Artigo #13

O Segredo da Gastronomia Portuguesa - Volume 13

Descubra como os temperos tradicionais e os métodos de confecção lenta fazem a diferença em Gaia.

Artigo #14

O Segredo da Gastronomia Portuguesa - Volume 14

Descubra como os temperos tradicionais e os métodos de confecção lenta fazem a diferença em Gaia.

Artigo #15

O Segredo da Gastronomia Portuguesa - Volume 15

Descubra como os temperos tradicionais e os métodos de confecção lenta fazem a diferença em Gaia.

Artigo #16

O Segredo da Gastronomia Portuguesa - Volume 16

Descubra como os temperos tradicionais e os métodos de confecção lenta fazem a diferença em Gaia.

Artigo #17

O Segredo da Gastronomia Portuguesa - Volume 17

Descubra como os temperos tradicionais e os métodos de confecção lenta fazem a diferença em Gaia.

Artigo #18

O Segredo da Gastronomia Portuguesa - Volume 18

Descubra como os temperos tradicionais e os métodos de confecção lenta fazem a diferença em Gaia.

Artigo #19

O Segredo da Gastronomia Portuguesa - Volume 19

Descubra como os temperos tradicionais e os métodos de confecção lenta fazem a diferença em Gaia.

Artigo #20

O Segredo da Gastronomia Portuguesa - Volume 20

Descubra como os temperos tradicionais e os métodos de confecção lenta fazem a diferença em Gaia.

Artigo #21

O Segredo da Gastronomia Portuguesa - Volume 21

Descubra como os temperos tradicionais e os métodos de confecção lenta fazem a diferença em Gaia.

Artigo #22

O Segredo da Gastronomia Portuguesa - Volume 22

Descubra como os temperos tradicionais e os métodos de confecção lenta fazem a diferença em Gaia.

Artigo #23

O Segredo da Gastronomia Portuguesa - Volume 23

Descubra como os temperos tradicionais e os métodos de confecção lenta fazem a diferença em Gaia.

Artigo #24

O Segredo da Gastronomia Portuguesa - Volume 24

Descubra como os temperos tradicionais e os métodos de confecção lenta fazem a diferença em Gaia.

Artigo #25

O Segredo da Gastronomia Portuguesa - Volume 25

Descubra como os temperos tradicionais e os métodos de confecção lenta fazem a diferença em Gaia.

Artigo #26

O Segredo da Gastronomia Portuguesa - Volume 26

Descubra como os temperos tradicionais e os métodos de confecção lenta fazem a diferença em Gaia.

Artigo #27

O Segredo da Gastronomia Portuguesa - Volume 27

Descubra como os temperos tradicionais e os métodos de confecção lenta fazem a diferença em Gaia.

Artigo #28

O Segredo da Gastronomia Portuguesa - Volume 28

Descubra como os temperos tradicionais e os métodos de confecção lenta fazem a diferença em Gaia.

Artigo #29

O Segredo da Gastronomia Portuguesa - Volume 29

Descubra como os temperos tradicionais e os métodos de confecção lenta fazem a diferença em Gaia.

Artigo #30

O Segredo da Gastronomia Portuguesa - Volume 30

Descubra como os temperos tradicionais e os métodos de confecção lenta fazem a diferença em Gaia.

Artigo #31

O Segredo da Gastronomia Portuguesa - Volume 31

Descubra como os temperos tradicionais e os métodos de confecção lenta fazem a diferença em Gaia.

Artigo #32

O Segredo da Gastronomia Portuguesa - Volume 32

Descubra como os temperos tradicionais e os métodos de confecção lenta fazem a diferença em Gaia.

Artigo #33

O Segredo da Gastronomia Portuguesa - Volume 33

Descubra como os temperos tradicionais e os métodos de confecção lenta fazem a diferença em Gaia.

Artigo #34

O Segredo da Gastronomia Portuguesa - Volume 34

Descubra como os temperos tradicionais e os métodos de confecção lenta fazem a diferença em Gaia.

Artigo #35

O Segredo da Gastronomia Portuguesa - Volume 35

Descubra como os temperos tradicionais e os métodos de confecção lenta fazem a diferença em Gaia.

Artigo #36

O Segredo da Gastronomia Portuguesa - Volume 36

Descubra como os temperos tradicionais e os métodos de confecção lenta fazem a diferença em Gaia.

Artigo #37

O Segredo da Gastronomia Portuguesa - Volume 37

Descubra como os temperos tradicionais e os métodos de confecção lenta fazem a diferença em Gaia.

Artigo #38

O Segredo da Gastronomia Portuguesa - Volume 38

Descubra como os temperos tradicionais e os métodos de confecção lenta fazem a diferença em Gaia.

Artigo #39

O Segredo da Gastronomia Portuguesa - Volume 39

Descubra como os temperos tradicionais e os métodos de confecção lenta fazem a diferença em Gaia.

Artigo #40

O Segredo da Gastronomia Portuguesa - Volume 40

Descubra como os temperos tradicionais e os métodos de confecção lenta fazem a diferença em Gaia.

35

Anos de História

150000

Clientes Servidos

40

Especialidades Exclusivas

250

Vinhos Selecionados

Reserve a Sua Experiência Gastronómica em Gaia

Recomendamos a reserva antecipada para garantir a melhor mesa. Para grupos superiores a 8 pessoas, contacte-nos diretamente por telefone.

Terça a Domingo: 12:30 - 15:00 | 19:30 - 23:00