Há um ano, o Mon Ami reabriu as suas portas, trazendo uma nova visão para a gastronomia de Vila Nova de Gaia. Desde então, o restaurante tem conquistado paladares e colecionado elogios, incluindo as reportagens publicadas pela Revista Evasões do Jornal de Notícias e pela Revista NiT, que destacaram a transformação do espaço e a excelência dos seus pratos. Agora, celebrando o primeiro aniversário desta nova fase, o Mon Ami apresenta um menu renovado, com criações que prometem encantar os clientes e reforçar a sua posição como referência na região.
Novidades no Menu: Inovação e Sabor
Para marcar este marco importante, o Mon Ami introduz pratos que elevam a sua oferta gastronómica, combinando ingredientes de alta qualidade com receitas tradicionais e um toque de criatividade:
- Posta à Moda Mirandesa
Um bife alto, cortado em nacos, grelhado com sal grosso, inspirado na tradição de Miranda do Douro. Servido com grelos salteados e batata ao murro, este prato é uma homenagem à autenticidade e ao sabor. - Naco à Mon Ami
Com 450 gramas de bife do coração de alcatra Angus uruguaia, este prato é uma celebração da suculência e do requinte. Acompanhado por batata-frita às rodelas, é perfeito para os amantes de carne. - Tentáculos de Polvo
Preparados com cebolada, migas de broa e batata ao murro, os tentáculos de polvo são uma proposta que combina tradição e sofisticação, destacando a qualidade dos ingredientes. - Prego D’Ouro
Uma versão premium do clássico prego, servido no bolo do caco com bife de lombo (filet mignon), queijo, fiambre, ovo, batata às rodelas e a opção de molho aioli ou maionese verde. Uma verdadeira experiência gastronómica. - Francesinha à Chef
Um toque inovador à receita clássica, com pão bolo do caco, lombo de novilho (filet mignon), salsicha fresca e linguiça fresca especiais, queijo, fiambre, mortadela e ovo. Tudo coberto com queijo gratinado e o icónico molho de francesinha, acompanhado por batata-frita.
Os Clássicos que Continuam a Encantar
Além das novidades, o Mon Ami mantém no menu os pratos que conquistaram os clientes ao longo deste primeiro ano:
- Arroz de Tamboril com Gambas
Uma receita de sabores intensos e delicados que é um dos grandes sucessos da casa. - Picanha Angus Argentina
Servida no ponto perfeito, é um prato que reflete a aposta em carnes de excelência. - Filet à Parmegiana
Uma versão irresistível do clássico italiano, preparada com carne de alta qualidade. - Bacalhau à Mon Ami
Um prato que combina tradição portuguesa e um toque de sofisticação, elevando o bacalhau ao seu melhor.
Um Ano de Inovação e Sucesso
As publicações da Revista Evasões do Jornal de Notícias e da Revista NiT destacaram o Mon Ami como um espaço que preserva a essência da gastronomia local, enquanto introduz inovação e sofisticação. Este primeiro ano de reabertura confirma o sucesso da nova proposta do restaurante, com um menu que reflete o compromisso com a qualidade e a experiência do cliente.
O Futuro é Promissor
Com estas novidades, o Mon Ami reafirma o seu lugar como um destino gastronómico imperdível, onde cada prato é uma celebração de sabor e criatividade. Este primeiro aniversário marca o início de um novo capítulo, onde a tradição e a modernidade continuam a guiar a sua evolução.
